Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Tarifi
22 Temmuz 2018 tarihinde eklendi, 198 kez okundu.

Kalp sağlığını korumak isteyenler için bu yazımızda Ege usulü zeytinyağlı bamya yemeği tarifini paylaşacağız. Sizler de aşağıdaki tarifi deneyerek, sevdiklerinize güzel sofralar hazırlayabilirsiniz.

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Malzemeleri

  • Yarım kilogram taze bamya
  • 1 orta boy soğan
  • Yarım yemek kaşığı salça
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Yarım limon
  • 2 orta boy domates
  • 3 diş sarımsak
  • 1 fincan zeytinyağı
  • Yeteri kadar tuz
  • 2 çay kaşığı şeker
  • 1 su bardağı sıcak su

Zeytinyağlı Bamya Yemeği Hazırlanışı

Yarım kilo bamyayı güzelce temizleyin. Temizledikten sonra, hemen suyun içerisine atarak yıkamaya kalkmayın. Yoksa bamyalar içerisindeki salgıyı hemen salacaktır. Bamyalar temizlenerek bir kenara alınınca, soğanları ince şekilde doğrayın. Sarımsakları temizleyin ve birkaç parçaya kesin. Domatesleri rendeden geçirin.

Zeytinyağlı bamya yemeğini pişirmeye başlarken, öncelikle tencereye soğan ve sarımsakları atın. Zeytinyağında kavrulan soğanlar pembeleştikten sonra, üzerine salça ve domatesi ilave edin. Bu şekilde de birkaç dakika kaynayana kadar pişirin. Ardından, suyu ilave edin ve karıştırın. Tencerenin içerisindeki malzemeler kaynamaya başlayınca, bamyaları yıkayarak hemen tencereye alın. Yarım limon suyu, tuz ve şekeri de içine katın ve pişene kadar karıştırmayın. Kısık ateşte pişirmenizi öneririz.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Sayfa başına git