Islak Kek Tarifi

Evinizde misafirlerinize kekler ve poğaçalar hazırlayarak, çayın yanında keyifli sohbet eşliğinde misafirperverliğinizi gösterebilirsiniz. Annelerimizin eskiden günlerde hazırladıkları ıslak kek, brownie ile benzer bir tada sahip tatlıdır. Sizler de kendi evinizde ıslak kek yaparak, misafirlerinizin ağzını tatlandırmak istiyorsanız; aşağıda malzeme listesini ve hazırlanış aşamalarını bulabilirsiniz.

Islak Kek Malzemeleri

• 400 gram un
• 1 paket kakao
• Birer paket kabartma tozu ve vanilya
• 1,5 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 su bardağı kadar sıvı yağ

Islak Kek Hazırlanışı

Islak kek, son derece kolay bir tatlı tarifidir. Bu tatlıyı hazırlamak için öncelikle önünüze geniş bir leğen alın. İçerisine iki yumurtayı kırın. Yumurtaları köpük haline gelene kadar güzelce çırpın ve şekeri ekleyin. Şekerle birlikte de çırparken; ayçiçeği yağı, kakao ve sütü malzemelerin içerisine koyun.

Tüm bu malzemeleri iyice karıştırın ve bir su bardağı kadar kenara ayırın. Leğen içerisinde kalan karışıma vanilya, kabartma tozu ve unu koyun. Dilerseniz ıslak kekinizin içerisine fındık, fıstık, badem ve üzüm koyabilirsiniz. Tüm malzemeyi harmanlayınca, önceden yağlanan kek tepsinizin içine yavaşça dökün.

Daha önce ısıtılan 170 derecelik fırın içerisinde pişirin. Pişen keki kareler halinde kesin. Daha öncesinde kenara ayrılan 1 su bardağı kek karışımını, pişen kekin üzerine eşit olarak dökün. Servis yaparken ıslak kekin üzerine Antep fıstığı ya da Hindistan cevizi serpebilirsiniz.